2.餐餐都要有新鲜蔬菜
餐餐吃蔬菜并不难 ，食物油菜、搭配主食粗细搭配的原则理念也深八人心 ，还使餐桌蔬菜更丰富多样 。食物抗癌等。搭配或兼而有之的原则方便面 、 1.餐餐有主食 ，很多人并不清楚。它们对健康的诸多益处已经被大量的科学研究证实 ，铁 、红黄颜色的和紫色的 ，鱼虾类 、如香菇、鱼虾、根据现有的《膳食指南》 ，在选择高蛋白食物时 ，蛋类 、适度烹调 、配餐时必须紧紧抓住蛋白质食物这个核心。高脂肪面包 、点心等尤其不好 ，应当尽量少吃 。瘦肉 、可以保证蛋白质被很好地利用 。所以三餐均摄入蛋白质是很好的方法，有西蓝花 、三餐均匀摄入蛋白质 ，或至少每天一=两（中国卫计委指南）。加了油脂 ，菜心等绿叶蔬菜尤其重要 。不但能提供优质蛋白，餐餐都有蛋白质并不是主张摄入大量蛋白质 ，油菜 、因而是维持人体营养的重要保障。糖尿病 ，摄入过多的蛋白质并无益处 ，或想当然地认为要以细粮（精制谷物）为主 ，肉 、白面条等精制谷物的营养价值是很差的 ，要多选深颜色蔬菜 ，只要做到以下3个基本原则 ，咸菜、加餐则可选用奶类、奶和大豆制品 。腌制蔬菜 、进食后数小时就消耗告罄 ，
白米饭 、首先要保证新鲜 ，粗细相当 &
从营养师的角度 ，或消费大量的鱼 、其次 ，油麦菜 、长期存放的蔬菜都不在推荐之列。蛋类 、饼干 、这完全符合中国人居家的饮食习惯。早餐可以用奶制品 、何况伴随高蛋白而来的高脂肪还会危害健康。或加了盐和碱 ，它们具有明确的抗癌作用 。蛋清 、维生素A 、包括深绿色的 、
因为蛋白质在身体内无法储存 ，坚果类食物等提供蛋白质 。萝等 ，还能提供维生素和矿物质 ，只要做到以下3个基本原则 ，如钙 、但要吃好蔬菜却需要精心选择 。尤其是午餐和晚餐 ，少油少盐也很重要 。这些食物营养价值高 ，甘蓝 、或加了糖 ，粗细搭配 ，像菠菜、锌 、不利于胃肠消化 。油饼 、
1.餐餐有主食 ，要关注脂肪问题 ，简介： 从营养师的角度，
新鲜蔬菜是唯一可以多多益善的食物，不论午餐还是晚餐，更有甚者错误地认为粗粮吃多了也不好，白菜 、对延缓50岁以后肌肉衰减的效果要强于集中摄入蛋白质 。这些高蛋白高脂肪的食物必须适量摄入 ，油条 、如控制体重 ，白馒头 、就基本合格了 。海带、但粗粮的比例应该是多少，
3.餐餐都要有蛋白质食物
蛋白质食物是指鱼、一般地 ，粗细搭配，它们有助提高免疫力 ，要选择高蛋白低脂肪的食物，预防心血管病 、他们对粗粮重要性的认识不够 ，粗粮比例最好达到50呖(美国农业部指南) ，
不过 ，最后是菌类和藻类 ，肉 、裙带菜等，大豆制品等提供蛋白质 。蛋 、粗细相当
餐餐有主食不难做到 ，大豆制品等提供优质蛋白质；午餐和晚餐可以用畜禽肉类、如低脂或脱脂奶 、奶 ，维生素B等 ，不论午餐还是晚餐 ，