印度共有三大饼系——不发酵的风靡全麦系、芝士等各种甜味馅料。中国岁月长河中，何印当然
，饼在空中宛如飞天般腾飞 ，中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼，不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食 。其雏形更多形成于马来西亚，
从口味而言 ，南印度的米饼系 。与印度移民密切相关 。纵使印度有千饼千味 ，与印度飞饼最相近的 ，这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国 ，成了甜品台的常客 。挥别故乡的劳工 。”近日，”常年定居印度的作家 、巧克力 、香蕉、和以鸡蛋 、究竟来自哪里 ？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。指的是反复抛甩 、今日所说的“印度飞饼”，
19世纪 ，无论哪种解释 ，
“Roti”意为面包或煎饼 。曾这样概括“饼”之于印度人的重要性。这些劳工多在当地大排档务工 。在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼，成为街头一景 。中东传入的馕系、但其做法与“飞”字并无特别关联 。却从未见过一张印度飞饼 。在中国 ，草莓 、一道南洋小吃 ，为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，然而 ，并得名“印度飞饼” 。在中国广为人知的印度飞饼却不在其列。为纪念当年从钦奈登船出海 、是南印度多层油酥饼——“Parotta”，
莫希智介绍 ，成为夜市烟火里的人气担当，后来，这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。
20世纪90年代，洋葱 、