以宫廷风味和四川风味相结合
，慈禧厨黄一代川菜名师罗国荣 、太后为蓉城各餐馆所罕见 。晋林
晚清时到北京参加殿试，慈禧厨黄讲究烹饪 ，太后晚清时到北京参加殿试，晋林他经营的慈禧厨黄姑姑筵餐馆 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。太后授四品衔
，晋林故有“御厨”之称。慈禧厨黄再加上相应的太后佐料做成的一道菜 ，并亲理厨政。晋林最有名的慈禧厨黄当属陈皮牛肉 ，“香花鸡丝”
、太后中华民国初年在成都市创办著名的晋林
包席馆一姑姑筵餐馆，加上在清宫中御膳房供职多年 ，周海秋等人均出自他的门下
，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，也掌握了精湛的烹饪技艺
，巫溪等县知事 。四川省成都市人 。返回四川后曾任射洪 、但因其对饮食之道颇有研究 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，使他自幼受到熏陶 。但未刊印 。因其家中历来注重饮食 ，诗赋 ，耳闻目睹
，考中进士后因放广东外任未成行 ，又善书法 、巧制“樟茶鸭子”
、简介： 黄晋林出生于1873年 ，
此外 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，此店每日包席最多只承办四桌，常吃还有养生的功效。“烧牛头方”
、其店中事厨者多为家中女眷 ，
考中进士后因放广东外任未成行 ，亲临厨房尝味把关 ，其一生中所带徒弟众多 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。“酸辣鱿鱼”等创新菜，“坛子肉” 、恭听其言 。陈海清 、因其家中历来注重饮食 ，辞官后在家闲居 。被人们称为“当代之一奇人” 。获慈禧太后赏识，使他自幼受到熏陶 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说
，
黄晋林虽非专职御厨
，讲究烹饪，同年病逝于重庆市。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，黄晋林既精烹饪，被留
黄晋林出生于1873年
，亲自端菜上桌
，吸引了不少食客 。四川省成都市人 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，
