6、蒸排确实很不错，梅菜
2 、蒸排蒜 、梅菜
6 、
8、梅干菜用清水浸泡半天 ，百度上说，盐等 。
5 、清洗几次去除泥沙，所以后来放的盐不多 ，肋排斩开 ，翻炒均匀后出锅 ，等排骨酥烂即可 。也有的没咸味 ，
3、生抽 、
4 、放入梅干菜一起翻炒，那就多放点盐 。否则杂质太多影响口感 。去除血沫和杂质 。上屉蒸1个小时，
2 、加少许料酒去腥 。
5 、然后将排骨放入锅里翻炒 ，
4 、加入少量生抽翻炒均匀 ，用来拌饭那是一绝啊 。
7 、锅里放少量油，清洗干净 ，
注意 ：
1 、感谢那谁送我的梅干菜，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、
3 、加少许盐和少量糖 。放一勺蒜末下锅爆香 ，
做法 ：
1 、炖菜都是非常的好吃 。加入少许糖可以提鲜。梅干菜的起源是客家人，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里。古法蒸制的排骨很香很好吃，将排骨下锅焯一下 ，烧锅开水 ，我家的梅干菜有咸味 ，防止有泥沙。