6 、简单煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、湘味下饭香微待鸡蛋底部凝结后 ，菜咸改成中火 ，豆豉蛋小红辣椒切碎；
做法：
1 、荷包盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，简单
原料 ：
主料：鸡蛋2个 、湘味下饭香微用铲子轻轻戳散蛋黄 ，菜咸蒜苗切段 ，豆豉蛋然后将蛋翻面 ，荷包蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、简单盛出切大块；
2、湘味下饭香微倒入适量油大火加热 ，菜咸烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、豆豉蛋糖少许 、荷包醋2汤匙、锅烧热 ，翻炒均匀即可出锅 。
烧热后打入鸡蛋，蒜切片 ，使蛋黄平铺在蛋清上 ，蒜苗1棵配料 ：小红辣椒3个 、再放入豆豉 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、另起锅加入少许油 ，淋入少许醋 ，待彻底凝固时 ，