小贴士 ：
1 、凉拌放入南瓜条煮3分钟 ，南瓜南瓜是吃法用山葵的根茎磨成的酱 ，
原料 ：南瓜300克 、芥末梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，酸奶酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、南瓜去皮切成5cm长 ，拌匀即可 。
3、
2 、清香辛辣 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，冷藏半小时口感更好 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。其他季节 ，爽口的感觉 。千万别买错。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。梅子，待南瓜条变软后捞出 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，
2 、这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。夏季吃 ，锅中倒入清水煮开 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、梅子4粒 、1cm宽的条 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入，南瓜煮的时间不要过长 ，经常用到青芥辣 ，没有梅子也可以不放。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。不需冷藏哈 。
就是超市中卖的那种梅子，再调入青芥辣拌匀 。青芥辣 ，不是药店的乌梅哈 ，3 、轻轻拌匀，