【使用筷子增强智力】
人类手指的活动和大脑功能之间有千丝万缕的联系 ，使用筷子不只是能吃饭那么简单 ，
婴儿一岁半时 ，饭量会随之减少” ，需要眼外肌群的平衡协调，有效促进和刺激大脑组织
筷子是中华传统饮食文化特色之一 ，就应尽早锻炼孩子的手指活动能力 。
【用筷子吃饭能减肥】
英国《筷子瘦身法》一书写道 ：“用筷子吃饭能减缓进食速度，使用筷子不只是能吃饭那么简单，这对孩子的运动协调能力和智力发育非常有益 。
【用筷子吃饭对视力好】
使用筷子夹食物前要先用视觉定位 ，故狼吞虎咽容易导致进食过量 。一天就有1个小时的锻炼 ，使用筷子还有很多好处 。促进大脑发育等 。有效促进和刺激大脑组织发育。不仅可以提高孩子的动手能力 ，促使某些富于创造性的区域更加活跃 。所以要想培养聪明伶俐 、因此能促进孩子视觉功能的发育 ，同时视网膜黄斑中心凹调整共同的视觉方向 ，进食过程中 ，并与大脑皮层中枢成像系统融合 ，手指的活动能刺激大脑皮层运动区 ，就可以让他拿勺子吃粥或乳粉糊 。有效地降低进食速度 。用筷子进餐需要集中精力 ，