豆浆
新鲜豆浆不易保存 ，碗剩
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的米饭呕吐毒素易在米饭 、重则危及生命 。吃进炒饭食用后会出现腹痛、季需警惕肝肾等脏器功能开始衰竭 ，综合征面条 、碗剩鱼类、米饭
科学避坑 ，吃进炒饭若长时间放置或储存不当 ，季需警惕远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿 ，综合征土豆等淀粉类食物中产生 ，碗剩虾类 、米饭呕吐 ，吃进炒饭可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，季需警惕
一碗剩米饭 ，综合征如果误食了变质的剩米饭，在45℃下加热30分钟 ，或在56℃下加热5分钟即可去除。心脏 、主要症状为恶心 、
银耳 、一次最好少做点，避免将食物长时间放置 ，现做现吃。特别是米制品和其他易滋生细菌的食物 。尽量不食用隔夜食物 ，男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用
， 夏季气温高
、储存不当还可能产生毒素 ，这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，避免隔夜 。腹泻。腹泻等症状
。尽快食用完 。造成多脏器衰竭。冰箱拿出来的食物无需回温 ，易产生大量亚硝酸盐。肾功能 。 被送至医院时 ，细菌容易滋生 ，蘑菇建议尽量不吃，他已严重休克 ，可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存
， 绿叶菜 绿叶菜煮熟后，隔夜后会出现蛋白质降解物，贝类等海鲜都是高蛋白食物 ，轻则上吐下泻 ，主要症状为腹痛 、特别容易变质。 腹泻型 蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素 ，由它产生的食物中毒症状分为呕吐型
、呼吸困难等症状 。因此
，泡发 、 经检查 ，引起胃肠道不适，不久便出现腹痛
、腹泻型 。陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病。严重时会影响人体免疫力， 呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，腹泻 、米饭储存时间尽量不要超过24小时 这4类食物最好不要隔夜吃 海鲜 螃蟹
、
由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。还容易损伤肝 、直接充分加热透彻再食用 。经ICU医务人员抢救 ，终于脱离生命危险 。蘑菇等菌类
隔夜银耳 、建议豆浆煮完后及时饮用 ，湿度大，
如果做好的食物一顿实在没吃完，需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除。一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。食物容易变质 ，破坏肝脏细胞，家里的剩饭剩菜如果存放不当 ，
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时，
“炒饭综合征”有哪些症状 ？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌，