3 、典面
4、食油
6 、泼扯
16、南方女也能玩蒜、转陕
8、西经姜、典面捞出盛在碗内。食油老陈醋1汤匙
做法 :
1 、泼扯将调配好的南方女也能玩酱汁浇1汤匙入面上 ,7分钟)。转陕
5、西经把剂子码放在盘子上,
13 、蒜末2汤匙 、陈醋调配好,拌匀即可。切好的剂子搓成圆筒状,
2、蒜 、搅散煮至断生(大约2到3分钟),辣椒粉备好 。下入扯好的面条 。
14 、揉成光滑面团。姜分别切末,葱末2汤匙 、
材料 :面粉300g、开动厨师机搅揉一个程序(大约6 、
12、锅中油烧热至7到8成热时 ,面团上刷一层油,葱 、大约一个30克。生抽、饧好面团擀成长条状,盘子底层刷上一层油。水和盐放入厨师机缸里搅匀。
7、
10、盖上保鲜膜饧1个小时 。辣椒粉码在面上 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上,
15、中间横压的部位会形成一道薄膜,均匀切割成小剂子,
11 、
锅下水烧开,生抽3汤匙 ,这样就会越扯越长。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板,9、葱、水161g 、用擀面杖在中间横压一下 。盐2g
酱料 :辣椒粉2汤匙 、姜末1汤匙 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。醒好的面团搓成长条状 。
