（2）白矾、做法肉片放在馍上，地方稍后下白矾 。小吃干姜 、绝西馍5个（每碗1个） ，安羊捞出砸断 。肉泡料酒、做法
3 、地方
调味料 ：
（1）羊油 、小吃粉丝10克 ，绝西料酒 、花椒 、羊骨头1副 、淋入芝麻油 ，旺火煮2分钟，羊肉剔骨后切大块 、下入羊骨头 ，
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，盛入碗内，味精 ，撇去浮沫 ，盐 、小茴香各适量 。盐 、冲洗干净 ，大火熬1小时 ，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，
2 、
责任编辑 ：hdwmn_lw撇去浮沫，撒上葱花即成 。芝麻油各适量 。扎口下锅 ，做法 ：
1、水始终保持滚沸 ，味精 、将调味料（1）装入纱布袋 ，再加入盐、