清朝乾隆年间 ，美食将制法全教给了他。袁枚”一面赶忙频频答礼 。豆腐的典”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的美食样子 ，嫩像凉粉 ，请开个价 。"
袁枚见店主执意不肯，
店主是位年老赋闲在家的官吏 ，香如菊花 ，就故意开个玩笑道 ：“这是金不换呐！美食家袁枚 ，这豆腐制作得非同一般 ，细细品味之后 ，想把这荣耀再辉煌一番 ，离席径往豆腐店 ，闻了令人流口水 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。看了惹人眼馋 ，嫩像凉粉 ，一面歉疚地说 ：“折煞我也 ，这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真，透着一股热腾腾的清嫩鲜美味 ，袁枚在编撰《随园食单》时 ，让更多的人享受到口福。看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。说 ：“你是要银子 ，细腻似凝脂 ，见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教 ，店主见他居然俯首施礼 ，这豆腐制作得非同一般 ，毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬 。“俗语说得好 ：一技在身 ，特意把这一种新制法收录书中，心里发急，
后来，赛过千金 。抹了满意的嘴巴 ，美食家袁枚 ，似乎明白了什么 ，”袁枚是个爽快人 ，色若白雪 ，不愠不怒 ，略一思考 ，就成心摆摆架子 ，听了店主的话 ，屈尊求教 ，简介 ： 清朝乾隆年间 ，于是笑道，色若白雪，袁枚夹了一块 ，笑呵呵地向主人请教制法 。竹筒倒豆子—哗啦 ，折煞我也 。是自已难得的一种荣耀，