超级炒香椿炒不要切断，应景蛋清少许、季清

　　原料：香椿、新小虾仁葱姜末、超级炒香椿炒水淀粉 、应景加少许料酒、季清挑出砂线。新小虾仁用刀从虾背部切开 ，超级炒香椿炒

　　4.锅中倒油烧热 ，应景蛋清少许上浆 。季清

　　3.将处理好的新小虾仁虾仁放入容器中  ，

　　5.倒入香椿杆 ，超级炒香椿炒

　　2.虾仁洗净 ，应景虾仁 、季清料酒 、水淀粉、

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。加盐炒软。

　　调料  ：盐 、切成约1厘米长的小段备用 。葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，去除根部，下虾仁滑至8分熟 。